Foire aux fromages de Livarot, Sacre du Pâté en Croûte à Reims : comment ces rendez-vous locaux illustrent le grand retour des produits AOP et des circuits courts dans la gastronomie française.
En 2026, les vendanges ont démarré jusqu'à un mois plus tôt que la normale dans plusieurs régions françaises. Calendrier, causes climatiques et défi du recrutement des vendangeurs : décryptage.
Porté par la réussite du concept depuis 2017, le bouillon populaire à la française conquiert la banlieue parisienne, avec l'ouverture attendue d'un établissement XXL de 570 places à Boulogne-Billancourt.
